厨有德行,菜现其意


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WHO IS HE?

餐饮总监


2017年6月初,Boyca—张国正式受邀担任电谷国际酒店餐饮总监

餐饮入行14年从业阅历丰富多彩,张国总监秉持多年不变的“不忘初心,用心做事”理念,积极调整西餐厨房,从出品到口味,不断改进、不断推陈出新,为酒店宾客打造纯正意式自助盛宴。品尝自助美食之际,领略异国文化,享受高品质生活。

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电谷国际酒店新晋餐饮总监

Boyca—张国

曾工作任职于:


天津四季酒店;

天津万达文化酒店;

意大利歌诗达邮轮公司日本总部;

北京四季酒店;

北京香格里拉酒店;

加拿大温哥华维多利亚餐厅;

美国挪威邮轮逍遥号;

2017年 

受邀担任电谷国际酒店餐饮总监。


2008年,参与奥运会食品筹备工作,2011年与米其林餐厅法国大厨雅内克交流学习,2015年任职期间接待“达沃斯峰会”。


欢迎莅临

璀璨升级之后

电谷国际酒店‘绿谷咖啡厅’意式自助餐




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(原图照片,未完待续......)

Boyca认为只有采用最上乘的天然食材,方能呈现菜式原有的精髓。不断创新的他崇尚自由,喜欢将考究的意大利美食及生活品味融入到出品中,叫人耳目一新,与众不同。


品味生活,追求极致


享受异国风情与舌尖美味的完美融合



8月1日电谷国际酒店“绿谷咖啡厅”璀璨升级

期待您的莅临


订餐热线:0312-8631683