探寻探索水上粮仓
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清晨的码头海风吹拂
银灰色的海云布满天空
厚重而汹涌
「 长江的馈赠 」
长江三鲜 鲥鱼
江底平坦，水质优良
为各种鱼类提供良好的繁殖、索饵条件
慷慨的为人们送上绝妙珍馐
郑板桥有名句：“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。”
苏东坡则有诗云：“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”
鲥鱼用蜜酒蒸食，如治刀鱼之法便佳。
或竟用油煎，加清酱、酒酿亦佳。
万不可切成碎块加鸡汤煮，或去其背，专取肚皮，则真味全失矣。
——袁枚《随园食单·江鲜单》
赏味时间 | Time
4月1日——4月30日
午餐Lunch：11:30-14:30
晚餐Dinner：17:30-21:00
赏味地点 | Venue
电谷国际酒店酒店二层 锦江府中餐厅
预订及详情 | Hot Line
0312-8631620
可选：1斤-1.2斤、1.5斤-1.8斤 、2斤-2.5斤
